Jelly adalah makanan penutup yang terbuat dari gelatin, air, pemanis, dan perasa. Gelatin adalah protein yang berasal dari kolagen, yang ditemukan pada tulang dan kulit hewan. Jelly memiliki tekstur kenyal dan agak kenyal, serta sering dimakan sebagai makanan penutup atau camilan.
Makan jelly memiliki beberapa manfaat kesehatan. Gelatin dalam jelly adalah sumber kolagen yang baik, yang penting untuk kesehatan kulit, rambut, dan kuku. Kolagen juga dapat membantu mengurangi nyeri sendi dan meningkatkan fungsi otak. Selain itu, jelly juga rendah kalori dan lemak, sehingga menjadikannya makanan penutup yang relatif sehat.
Jelly telah dikonsumsi selama berabad-abad sebagai makanan dan obat. Dalam pengobatan tradisional Tiongkok, jelly digunakan untuk mengobati berbagai penyakit, seperti batuk, pilek, dan masalah pencernaan. Jelly juga telah digunakan sebagai bahan dalam produk kecantikan, seperti masker wajah dan krim anti-penuaan.
Manfaat Makan Jelly
Jelly memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, antara lain:
- Meningkatkan kesehatan kulit
- Menguatkan rambut dan kuku
- Mengurangi nyeri sendi
- Meningkatkan fungsi otak
- Rendah kalori dan lemak
Manfaat-manfaat ini berasal dari kandungan gelatin dalam jelly. Gelatin adalah protein yang berasal dari kolagen, yang penting untuk kesehatan kulit, rambut, kuku, dan sendi. Kolagen juga dapat membantu mengurangi nyeri sendi dan meningkatkan fungsi otak. Selain itu, jelly juga rendah kalori dan lemak, sehingga menjadikannya makanan penutup yang relatif sehat.
Meningkatkan kesehatan kulit
Salah satu manfaat makan jelly adalah dapat meningkatkan kesehatan kulit. Hal ini karena jelly mengandung gelatin, yang merupakan sumber kolagen yang baik. Kolagen adalah protein penting yang ditemukan pada kulit, rambut, dan kuku. Kolagen membantu menjaga elastisitas dan kekencangan kulit, serta membuatnya tampak lebih muda dan sehat.
Selain itu, jelly juga mengandung asam amino glisin, yang telah terbukti bermanfaat bagi kesehatan kulit. Glisin dapat membantu meningkatkan produksi kolagen dan elastin, dua protein penting yang menjaga kulit tetap sehat dan awet muda.
Makan jelly secara teratur dapat membantu meningkatkan kesehatan kulit dengan berbagai cara, di antaranya:
- Mengurangi kerutan dan garis halus
- Meningkatkan elastisitas dan kekencangan kulit
- Membuat kulit tampak lebih muda dan sehat
Menguatkan rambut dan kuku
Manfaat lain dari makan jelly adalah dapat memperkuat rambut dan kuku. Hal ini karena jelly mengandung gelatin, yang merupakan sumber kolagen yang baik. Kolagen adalah protein penting yang ditemukan pada rambut, kulit, dan kuku. Kolagen membantu menjaga kekuatan dan elastisitas rambut dan kuku, serta membuatnya tampak lebih sehat dan berkilau.
- Memperkuat rambut
Kolagen dalam jelly membantu memperkuat rambut dari akar hingga ujung. Hal ini dapat membantu mengurangi kerontokan rambut, meningkatkan pertumbuhan rambut, dan membuat rambut tampak lebih tebal dan sehat.
- Mencegah kuku rapuh
Kolagen juga membantu memperkuat kuku dan mencegahnya menjadi rapuh. Hal ini dapat membantu mencegah kuku patah atau terkelupas, dan membuatnya tampak lebih sehat dan berkilau.
- Mempercepat pertumbuhan kuku
Selain memperkuat kuku, kolagen juga dapat membantu mempercepat pertumbuhan kuku. Hal ini karena kolagen membantu menyediakan nutrisi yang dibutuhkan kuku untuk tumbuh dengan cepat dan sehat.
Makan jelly secara teratur dapat membantu memperkuat rambut dan kuku dengan berbagai cara, di antaranya:
- Mengurangi kerontokan rambut
- Meningkatkan pertumbuhan rambut
- Membuat rambut tampak lebih tebal dan sehat
- Mencegah kuku rapuh
- Mempercepat pertumbuhan kuku
- Membuat kuku tampak lebih sehat dan berkilau
Mengurangi nyeri sendi
Salah satu manfaat makan jelly adalah dapat mengurangi nyeri sendi. Hal ini karena jelly mengandung gelatin, yang merupakan sumber kolagen yang baik. Kolagen adalah protein penting yang ditemukan pada tulang rawan, jaringan yang melapisi sendi dan membantu meredam guncangan. Ketika kita makan jelly, tubuh kita memecah gelatin menjadi asam amino, yang kemudian digunakan untuk membangun dan memperbaiki jaringan tulang rawan.
Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa makan jelly dapat secara efektif mengurangi nyeri sendi pada orang dengan osteoartritis. Osteoartritis adalah jenis artritis yang paling umum, yang terjadi ketika tulang rawan di sendi rusak seiring waktu. Studi-studi ini menemukan bahwa makan jelly secara teratur dapat membantu mengurangi nyeri sendi, meningkatkan fungsi sendi, dan memperlambat perkembangan osteoartritis.
Selain itu, jelly juga dapat membantu mengurangi peradangan sendi. Peradangan adalah salah satu penyebab utama nyeri sendi, dan jelly mengandung beberapa senyawa yang memiliki sifat anti-inflamasi. Senyawa-senyawa ini dapat membantu mengurangi pembengkakan dan nyeri sendi.
Meningkatkan fungsi otak
Jelly mengandung beberapa nutrisi yang penting untuk fungsi otak, seperti asam amino glisin dan prolin. Asam amino ini dapat membantu meningkatkan memori, konsentrasi, dan suasana hati.
- Meningkatkan memori
Asam amino glisin telah terbukti dapat meningkatkan memori dengan membantu pembentukan koneksi baru di otak. Studi pada hewan menunjukkan bahwa konsumsi glisin dapat meningkatkan memori jangka pendek dan jangka panjang.
- Meningkatkan konsentrasi
Asam amino prolin telah terbukti dapat meningkatkan konsentrasi dengan membantu meningkatkan aliran darah ke otak. Studi pada manusia menunjukkan bahwa konsumsi prolin dapat meningkatkan kinerja pada tugas-tugas yang membutuhkan konsentrasi.
- Meningkatkan suasana hati
Jelly juga mengandung asam amino triptofan, yang merupakan prekursor serotonin. Serotonin adalah neurotransmitter yang berperan dalam mengatur suasana hati. Studi pada hewan menunjukkan bahwa konsumsi triptofan dapat meningkatkan kadar serotonin di otak dan memperbaiki suasana hati.
Dengan mengonsumsi jelly secara teratur, Anda dapat membantu meningkatkan fungsi otak Anda dan menjaga kesehatan kognitif Anda secara keseluruhan.
Rendah kalori dan lemak
Jelly merupakan makanan penutup yang rendah kalori dan lemak. Dalam 100 gram jelly, hanya terkandung sekitar 50-75 kalori dan 0-1 gram lemak. Hal ini membuat jelly menjadi pilihan makanan penutup yang sehat, terutama bagi mereka yang sedang menjaga berat badan atau menjalani diet rendah kalori.
- Mengontrol berat badan
Jelly dapat membantu mengontrol berat badan karena rendah kalori dan lemak. Konsumsi jelly secara teratur dapat membantu mengurangi asupan kalori secara keseluruhan, sehingga membantu menjaga berat badan yang sehat.
- Menjaga kesehatan jantung
Jelly juga dapat membantu menjaga kesehatan jantung karena rendah lemak. Lemak jenuh dan lemak trans yang tinggi dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah, yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung. Jelly yang rendah lemak dapat membantu mengurangi asupan lemak jenuh dan lemak trans, sehingga membantu menjaga kadar kolesterol yang sehat.
Dengan mengonsumsi jelly secara teratur, Anda dapat menikmati makanan penutup yang lezat tanpa khawatir menambah berat badan atau membahayakan kesehatan jantung Anda.
Berikut adalah beberapa pertanyaan yang sering diajukan tentang manfaat makan jelly:
Apakah jelly benar-benar bermanfaat bagi kesehatan?
Ya, jelly memiliki beberapa manfaat kesehatan, seperti meningkatkan kesehatan kulit, memperkuat rambut dan kuku, mengurangi nyeri sendi, meningkatkan fungsi otak, dan rendah kalori dan lemak.
Apakah jelly aman dikonsumsi setiap hari?
Ya, jelly aman dikonsumsi setiap hari dalam jumlah sedang. Namun, penting untuk memilih jelly yang rendah gula dan bahan tambahan lainnya.
Apakah jelly dapat membantu menurunkan berat badan?
Jelly dapat membantu mengontrol berat badan karena rendah kalori dan lemak. Konsumsi jelly secara teratur dapat membantu mengurangi asupan kalori secara keseluruhan, sehingga membantu menjaga berat badan yang sehat.
Apakah jelly baik untuk kesehatan kulit?
Ya, jelly mengandung kolagen, yang penting untuk kesehatan kulit. Kolagen membantu menjaga elastisitas dan kekencangan kulit, serta membuatnya tampak lebih muda dan sehat.
Dengan mengonsumsi jelly secara teratur, Anda dapat menikmati makanan penutup yang lezat sekaligus mendapatkan manfaat kesehatannya.
Baca artikel selanjutnya untuk mengetahui tips mengonsumsi jelly agar mendapatkan manfaat kesehatannya secara optimal.
Tips Mengonsumsi Jelly Agar Mendapatkan Manfaat Kesehatannya
Jelly memiliki banyak manfaat kesehatan, seperti meningkatkan kesehatan kulit, memperkuat rambut dan kuku, mengurangi nyeri sendi, meningkatkan fungsi otak, dan rendah kalori dan lemak. Namun, untuk mendapatkan manfaat kesehatan ini secara optimal, penting untuk mengonsumsi jelly dengan cara yang benar.
Tip 1: Pilih jelly rendah gula dan bahan tambahan lainnya
Banyak jenis jelly yang beredar di pasaran mengandung gula dan bahan tambahan lainnya dalam jumlah tinggi. Gula dan bahan tambahan ini dapat mengurangi manfaat kesehatan jelly dan bahkan dapat berdampak negatif pada kesehatan Anda.
Pilihlah jelly yang rendah gula dan bahan tambahan lainnya, atau lebih baik lagi buatlah sendiri jelly di rumah menggunakan bahan-bahan alami.
Tip 2: Konsumsi jelly dalam jumlah sedang
Meskipun jelly memiliki banyak manfaat kesehatan, namun mengonsumsinya secara berlebihan dapat menyebabkan masalah kesehatan, seperti kenaikan berat badan dan masalah pencernaan.
Batasi konsumsi jelly Anda hingga 1-2 porsi per hari, dan pilihlah jelly yang rendah kalori dan lemak.
Tip 3: Kombinasikan jelly dengan makanan sehat lainnya
Jelly dapat menjadi bagian dari makanan sehat jika dikombinasikan dengan makanan sehat lainnya, seperti buah, sayuran, dan kacang-kacangan.
Misalnya, Anda dapat menambahkan jelly ke dalam salad buah atau yogurt, atau mencampurnya dengan kacang-kacangan dan biji-bijian untuk membuat camilan yang sehat.
Tip 4: Konsumsi jelly secara teratur
Untuk mendapatkan manfaat kesehatan dari jelly, penting untuk mengonsumsinya secara teratur.
Jadikan jelly sebagai bagian dari rutinitas makan sehat Anda, dan nikmati manfaat kesehatannya dalam jangka panjang.
Dengan mengikuti tips ini, Anda dapat menikmati jelly sambil mendapatkan manfaat kesehatannya secara optimal.
Bukti Ilmiah dan Studi Kasus
Beberapa penelitian telah dilakukan untuk menguji manfaat kesehatan dari makan jelly. Salah satu penelitian yang paling terkenal adalah sebuah studi tahun 2012 yang diterbitkan dalam jurnal Nutrients. Studi ini menemukan bahwa konsumsi suplemen gelatin secara teratur dapat meningkatkan kepadatan kolagen pada kulit dan mengurangi kerutan.
Studi lain, yang diterbitkan dalam jurnal Journal of Agricultural and Food Chemistry pada tahun 2015, menemukan bahwa konsumsi gelatin dapat membantu memperkuat rambut dan kuku. Studi ini menemukan bahwa konsumsi gelatin secara teratur dapat meningkatkan kadar asam amino yang penting untuk pertumbuhan rambut dan kuku yang sehat.
Selain itu, beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa konsumsi gelatin dapat membantu mengurangi nyeri sendi dan meningkatkan fungsi otak. Namun, penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk mengkonfirmasi manfaat-manfaat ini.
Meskipun ada beberapa bukti yang mendukung manfaat kesehatan dari makan jelly, penting untuk dicatat bahwa penelitian lebih lanjut masih diperlukan. Studi yang lebih besar dan lebih berkualitas tinggi diperlukan untuk mengkonfirmasi manfaat-manfaat ini dan untuk menentukan dosis optimal dan bentuk gelatin yang paling efektif.
Youtube Video:
